How to make Kairi Varan in marathi : कैरी वरण रेसिपी, कैरीचे वरण हा एक स्वादिष्ट आणि पौष्टिक पदार्थ आहे जो उन्हाळ्यात बनवला जातो. हे बनवण्यास अतिशय सोपे आहे आणि कमी वेळेत बनते.
कैरी वरण रेसिपी मराठीमध्ये (How to make Kairi Varan in marathi )
साहित्य
- १ कप तूर डाळ
- १/२ कप मूग डाळ
- २-३ कच्ची कैरी, किसलेली
- १/२ कप गुळ, किसलेला
- १/२ इंच आले, किसलेले
- १-२ हिरव्या मिरच्या, बारीक चिरलेल्या
- १/२ चमचा हळद पावडर
- १/४ चमचा लाल मिरची पावडर
- १/४ चमचा गरम मसाला
- १ टेबलस्पून तेल
- १/२ चमचा मोहरी
- १/२ चमचा जिरे
- १/२ चमचा हिंग
- १/२ कप कांदे, बारीक चिरलेले
- १/२ कप टोमॅटो, बारीक चिरलेले
- २-३ पाने करी पत्ता
- चवीनुसार मीठ
- कोथिंबीर, बारीक चिरलेली (सजावटीसाठी)
हे ही वाचा : Upma recipe Delightful South Indian Breakfast होममेड सेवई उपमा रेसिपी…
कृती ( How to make Kairi Varan)
- डाळ धुवून ३० मिनिटे पाण्यात भिजवून ठेवा.
- एका प्रेशर कुकरमध्ये डाळ, २ कप पाणी, हळद पावडर आणि मीठ घालून २-३ शिट्टी घालून शिजवा.
- एका कढईत तेल गरम करा आणि त्यात मोहरी, जिरे आणि हिंग घालून चटकवून घ्या.
- कांदे घालून पारदर्शक होईपर्यंत परतून घ्या.
- टोमॅटो, हिरव्या मिरच्या आणि करी पत्ता घालून २-३ मिनिटे परतून घ्या.
- किसलेली कैरी आणि गुळ घालून चांगले मिक्स करा.
- शिजवलेली डाळ आणि २ कप पाणी घालून चांगले मिक्स करा.
- आंच कमी करून, झाकण ठेवून ५-७ मिनिटे शिजवा.
- गरम मसाला घालून चांगले मिक्स करा.
- कोथिंबीरने सजवून गरम गरम भातासोबत सर्व्ह करा.
सूचना ( How to make Kairi Varan)
- तुम्ही तुमच्या आवडीनुसार भाज्या बदलू शकता.
- तुम्ही वरण अधिक चवदार बनवण्यासाठी काजू, बदाम किंवा किशमिश घालू शकता.
- तुम्ही नारळाच्या दुधात वरण बनवू शकता.
- तुम्हाला थोडा तिखट वरण आवडत असल्यास, तुम्ही हिरव्या मिरचीची संख्या वाढवू शकता.
I am a professional film serial writer director and apart from this work I do blogging full time.I am the founder of 24 Yes Entertainment a production house.Besides this I have written and directed many OTT serials till date.