How to make Kairi Varan : या उन्हाळ्यात बनवा आंबट गोड कैरीचे वरण

How to make Kairi Varan in marathi : कैरी वरण रेसिपी, कैरीचे वरण हा एक स्वादिष्ट आणि पौष्टिक पदार्थ आहे जो उन्हाळ्यात बनवला जातो. हे बनवण्यास अतिशय सोपे आहे आणि कमी वेळेत बनते.

How to make Kairi Varan
How to make Kairi Varan Image : Google

कैरी वरण रेसिपी मराठीमध्ये (How to make Kairi Varan in marathi )

साहित्य

  • १ कप तूर डाळ
  • १/२ कप मूग डाळ
  • २-३ कच्ची कैरी, किसलेली
  • १/२ कप गुळ, किसलेला
  • १/२ इंच आले, किसलेले
  • १-२ हिरव्या मिरच्या, बारीक चिरलेल्या
  • १/२ चमचा हळद पावडर
  • १/४ चमचा लाल मिरची पावडर
  • १/४ चमचा गरम मसाला
  • १ टेबलस्पून तेल
  • १/२ चमचा मोहरी
  • १/२ चमचा जिरे
  • १/२ चमचा हिंग
  • १/२ कप कांदे, बारीक चिरलेले
  • १/२ कप टोमॅटो, बारीक चिरलेले
  • २-३ पाने करी पत्ता
  • चवीनुसार मीठ
  • कोथिंबीर, बारीक चिरलेली (सजावटीसाठी)

हे ही वाचा : Upma recipe Delightful South Indian Breakfast होममेड सेवई उपमा रेसिपी…

कृती ( How to make Kairi Varan)

  1. डाळ धुवून ३० मिनिटे पाण्यात भिजवून ठेवा.
  2. एका प्रेशर कुकरमध्ये डाळ, २ कप पाणी, हळद पावडर आणि मीठ घालून २-३ शिट्टी घालून शिजवा.
  3. एका कढईत तेल गरम करा आणि त्यात मोहरी, जिरे आणि हिंग घालून चटकवून घ्या.
  4. कांदे घालून पारदर्शक होईपर्यंत परतून घ्या.
  5. टोमॅटो, हिरव्या मिरच्या आणि करी पत्ता घालून २-३ मिनिटे परतून घ्या.
  6. किसलेली कैरी आणि गुळ घालून चांगले मिक्स करा.
  7. शिजवलेली डाळ आणि २ कप पाणी घालून चांगले मिक्स करा.
  8. आंच कमी करून, झाकण ठेवून ५-७ मिनिटे शिजवा.
  9. गरम मसाला घालून चांगले मिक्स करा.
  10. कोथिंबीरने सजवून गरम गरम भातासोबत सर्व्ह करा.

सूचना ( How to make Kairi Varan)

  • तुम्ही तुमच्या आवडीनुसार भाज्या बदलू शकता.
  • तुम्ही वरण अधिक चवदार बनवण्यासाठी काजू, बदाम किंवा किशमिश घालू शकता.
  • तुम्ही नारळाच्या दुधात वरण बनवू शकता.
  • तुम्हाला थोडा तिखट वरण आवडत असल्यास, तुम्ही हिरव्या मिरचीची संख्या वाढवू शकता.

Leave a comment

तुम्हाला माहिती आहे का ? या प्राण्यांचे रक्त असते निळ्या रंगाचे महाराष्ट्राचे १४ वे मुख्यमंत्री १९४५ ते २०१२ कारकीर्द Ducati Diavel V4 Price – Mileage, Images, Colours हार्दिक पांड्या पत्नी नताशा बरोबर घटस्फोट घेण्याच्या… Top 10 most popular dog breeds in the world श्री व्यंकटेश्वर मंदिर तिरुमला तिरुपती बालाजी “Behind the Crown: Personal Life of Queen Victoria” या बालपणीच्या प्रियकराशी तेजस्विनीने केलं होतं लग्न.. The Buddha : बौद्ध धर्माचे संस्थापक सिद्धार्थ गौतम बुद्ध…. The most expensive liquor in the world
तुम्हाला माहिती आहे का ? या प्राण्यांचे रक्त असते निळ्या रंगाचे महाराष्ट्राचे १४ वे मुख्यमंत्री १९४५ ते २०१२ कारकीर्द Ducati Diavel V4 Price – Mileage, Images, Colours हार्दिक पांड्या पत्नी नताशा बरोबर घटस्फोट घेण्याच्या… Top 10 most popular dog breeds in the world श्री व्यंकटेश्वर मंदिर तिरुमला तिरुपती बालाजी “Behind the Crown: Personal Life of Queen Victoria” या बालपणीच्या प्रियकराशी तेजस्विनीने केलं होतं लग्न.. The Buddha : बौद्ध धर्माचे संस्थापक सिद्धार्थ गौतम बुद्ध…. The most expensive liquor in the world