जबलपूर ( मध्य प्रदेश ) : आंबा आपल्यापैकी बहुतेकांसाठी मौल्यवान आहे.पण किती मौल्यवान? याचा अंदाज लावणे कठीण आहे. बरं, तुम्ही जपानमधील Miyazaki mango बद्दल ऐकले आहे का ? की ज्याची किंमत प्रति किलो दोन लाख सत्तर हजार रुपये आहे!
काय ? हे खरं आहे ?
होय! तुम्ही जे वाचताय ते खरं आहे. जबलपूरमधील हिनौता गावातील एका शेतकऱ्याने जपानचा मियाझाकी नावाचा आंबा पिकवला असून तो आंतरराष्ट्रीय बाजारात दोन लाख सत्तर हजार रुपये प्रति किलो दराने विकला जातो. एवढेच नाही तर नेपाळ, चीन आणि अमेरिकेतील आठ परदेशी जातींसह २६ जातींचे आंबे त्यांनी पिकवले आहेत.
विदेशी फळांच्या क्षेत्रात, मियाझाकी आंबा ऐश्वर्य आणि दुर्मिळतेचे प्रतीक आहे. क्युशू बेटावरील मियाझाकी प्रीफेक्चरच्या उबदार सूर्याखाली उगवलेले, हे आंबे कोणतेही सामान्य फळ नाहीत; ते सूक्ष्म लागवडीचा आणि अतुलनीय गोडपणाचा पुरावा आहेत.
All you need to know about Miyazaki mango
परिपूर्णतेची चव:
प्रत्येक मियाझाकी आंब्याची लागवड तंतोतंत काळजी घेऊन केली जाते, हे सुनिश्चित करून की केवळ सर्वात निर्दोष नमुनेच बाजारात येतील. शेतकरी एक अनोखे तंत्र वापरतात जेथे प्रत्येक आंबा झुललेल्या अवस्थेत पिकवला जातो, जमिनीच्या संपर्कात कोणतेही डाग पडू नयेत. त्यामुळे चवीप्रमाणेच दिसायलाही परिपूर्ण फळ मिळते.
शुद्धतेची किंमत :
या आंब्यांची दुर्मिळता आणि गुणवत्ता त्यांच्या किमतीवरून दिसून येते. बऱ्याचदा प्रति पीस हजारो येन मिळवणे, त्यांना लक्झरी वस्तू मानले जाते, विशेष प्रसंगी किंवा प्रतिष्ठित भेटवस्तू म्हणून राखीव ठेवले जाते. उच्च खर्च हा श्रम-केंद्रित प्रक्रियेचा थेट परिणाम आहे आणि दर्जाच्या कठोर मानकांची पूर्तता करणाऱ्या आंब्यांची मर्यादित संख्या आहे.
एक संवेदी अनुभव :
मियाझाकी आंबा चावणे हा एक अनुभव आहे जो सर्व इंद्रियांना गुंतवून ठेवतो. दोलायमान केशरी देह केवळ दिसायलाच आकर्षक नसून ते एक गोड, फुलांचा सुगंध देखील उत्सर्जित करते जे घाणेंद्रियाला चकित करते. पोत गुळगुळीत आहे, प्रत्येक चाव्याव्दारे तोंडात विरघळते, आणि चव हे गोडपणाचे एक सुसंवादी मिश्रण आहे, ज्याने अधिक आनंद मिळावा यासाठी एक रेंगाळणारी चव सोडली आहे.
निसर्गाची देणगी:
मियाझाकी आंबा हे फक्त एक फळ नाही; ते निसर्गाने दिलेली देणगी आहेत, शेतीच्या कलेचा उत्सव आहेत. ते त्यांचे पालनपोषण करणाऱ्या शेतकऱ्यांचे समर्पण आणि त्यांना उत्पन्न देणाऱ्या जमिनीचे सौंदर्य मूर्त रूप देतात. या दुर्मिळ पदार्थाचा आस्वाद घेण्याइतपत भाग्यवान लोकांसाठी, जपानच्या उष्णकटिबंधीय वरदानाच्या सारासह ही एक अविस्मरणीय भेट आहे.
Must read Bullet Baba Temple : या मंदिरात होते 350cc बुलेटची पूजा
मियाझाकी आंब्याची लागवड:
मियाझाकी आंबा हा जगातील सर्वात महाग आंबा म्हणून ओळखला जातो. जपानमध्ये पिकवला जाणारा हा आंबा त्याच्या चव, रंग आणि सुगंधासाठी प्रसिद्ध आहे. भारतातही आता काही ठिकाणी मियाझाकी आंब्याची लागवड होत आहे.
हवामान आणि जमीन:
- मियाझाकी आंब्याची लागवड उष्ण आणि दमट हवामानात होते. याला थोडाच पाऊस लागतो आणि चांगल्या निचऱ्यासह गाळाची जमीन याला अनुकूल असते.
लागवड:
- मियाझाकी आंब्याची लागवड रोपवाटीद्वारे केली जाते. रोपे तयार करण्यासाठी हायब्रिड तंत्रज्ञानाचा वापर केला जातो. रोपे लावण्यासाठी एका मीटर खोल आणि एका मीटर रुंद खड्डा घेऊन त्यात कंपोस्ट खत आणि शेणखत टाकून रोप लावले जाते.
पाणी:
- मियाझाकी आंब्याला नियमित पाणी देणे आवश्यक आहे. उन्हाळ्यात दर दोन दिवसांनी आणि हिवाळ्यात आठवड्यातून एकदा पाणी द्यावे.
खत:
- मियाझाकी आंब्याला कंपोस्ट खत, शेणखत आणि रासायनिक खतांची आवश्यकता असते. वर्षातून तीन ते चार वेळा खत द्यावे.
तोडणी:
- मियाझाकी आंबे पिकण्यासाठी साधारणपणे 150 ते 180 दिवस लागतात. आंबे पूर्णपणे पिवळे झाल्यावर आणि त्यातून गोड वास येऊ लागल्यावर ते तोडणीसाठी तयार असतात.
रोग आणि किडी:
- Miyazaki mango वर अनेक प्रकारचे रोग आणि किडींचा प्रादुर्भाव होऊ शकतो. यामध्ये आंब्याचा मधमाशी, चांदीची पाने खणणारे, आणि पानांचे तीळ यांचा समावेश आहे. योग्य वेळी योग्य ती उपाययोजना करून या रोग आणि किडींपासून बचाव करणे आवश्यक आहे.
मागणी आणि मार्केटिंग:
- मियाझाकी आंब्याची मागणी जगभरात आहे. भारतातही या आंब्याची चांगली मागणी आहे. मियाझाकी आंबे उच्च दर्जाचे आणि महाग असल्याने, त्यांची काळजीपूर्वक हाताळणी आणि विपणन करणे आवश्यक आहे.
महत्त्वाचे मुद्दे:
- मियाझाकी आंब्याची लागवड केवळ उष्ण आणि दमट हवामानातच यशस्वी होते.
- याला चांगल्या निचऱ्यासह गाळाची जमीन आवश्यक आहे.
- रोपवाटीद्वारे लागवड केली जाते.
- नियमित पाणी आणि खत देणे आवश्यक आहे.
- योग्य वेळी तोडणी करणे आवश्यक आहे.
- रोग आणि किडींपासून बचाव करणे आवश्यक आहे.
- मागणी आणि मार्केटिंग चांगले आहे.
Must read सलोखा योजना महाराष्ट्र 2024 : शेतकऱ्यांसाठी वरदान!
आंबा फार्मसाठी स्मार्ट सुरक्षा उपाय :
- आता एवढ्या महागातला आंबा म्हंटल्यावर लोकांची त्यावर नजर पडणार आणि चर्चा तर होणारच मग अशा या मौल्यवान मालमत्तेचे रक्षण करण्याची जबाबदारी आलीच. पण शेतकरी जर हुशार असला तर तो काहीही करू शकतो. अशाच या शेतकऱ्याने एक शक्कल लढवली आणि आपली आंब्याची बाग चक्क हाय-टेक सुरक्षा कॅमेरे लावून सुरक्षित केली आणि तो एवढ्यावरच थांबला नाही तर या सुरक्षेसाठी काही कुत्रे आणि चौकीदार सुद्धा तैनात केले आहेत.
- आंब्याच्या बागेचे मालक संकल्प सिंह परिहार यांनी सांगितले की, मागील वर्षी त्यांच्या बागेत चोरीच्या अनेक घटना घडल्या. कि ज्यामुळे त्यांना खूप नुकसान सोसावे लागले. अशा घटनांना आळा घालण्यासाठी त्यांनी हाय-टेक कॅमेरा, कुत्रे आणि चौकीदारांचा पर्याय निवडला. Miyazaki Mango ची वाढती मागणी आणि त्यांना दिलेला उच्च दर यामुळे आधुनिक सुरक्षा उपायांची अंमलबजावणी करणे आवश्यक आहे, असे त्यांचे मत आहे.
आंब्यांच्या जातीं :
- मियाझाकी आंबा व्यतिरिक्त त्यांच्या शेतात जंबो ग्रीन आंबा देखील आहे, ज्याला तलाला गिर केसर आंबा, जपानी वांगी, तैयो नो तामांगो असेही म्हणतात. नेपाळमधील केसर बदाम आंबा, चीनमधील आयव्हरी, बाला मॅंगिफेरा ‘टॉमी’ अटकिन्स, ज्याला ब्लॅक मॅंगो म्हणूनही ओळखले जाते, फ्लोरिडा, यूएसए येथील जातीचे आंबे त्यांच्या शेतात डोलताना दिसतात.
- संकल्प सिंह परिहार यांच्या बागेत आठ आंतरराष्ट्रीय आंब्यांच्या जातींसह दोन डझनहून अधिक भारतीय आंब्याच्या जाती सुद्धा लावण्यात आल्या आहेत. पुढे संकल्प सिंह म्हणाले की, जपानचा हा मियाझाकी आंबा जगातील सर्वात महागडा आंबा म्हणून ओळखला जातो. याचे उत्पादन फक्त जपानच्या मियाझाकी प्रांतात घेतले जाते. लाखात किंमत असल्याने त्याचा जपानमध्ये लिलाव होतो. आणि भारतीय चलनात त्याची किंमत 2.7 लाख रुपये आहे.
- “आयव्हरी’ हि आंब्याची जात चीनमध्ये आढळते, हा एक आंबा 2 किलोग्रॅमचा असतो . या आंब्याचे सरासरी वजन 2 ते 3 किलोपर्यंत असते. हे आंबे एक फूट ते दीड फूट लांब असतात. जानेवारी महिन्यात याच्या झाडांना मोहोर येतो आणि जूनच्या अखेरीस फळे तयार होतात. त्यांच्या कर्नलचे वजनही 100 ते 200 ग्रॅम असते. ते इतर आंब्यांपेक्षा मोठे आणि वेगळे दिसतात, असेही ते म्हणाले.
पारंपारिक शेती तंत्रांना आधुनिक तंत्रज्ञानाला जोडून, परिहार सारख्या शेतकर्‍यांनी हे दाखवून दिले आहे की उच्च तंत्रज्ञान सुरक्षा प्रणालीचा योग्य वापर करून कृषी उत्पादन सुरक्षित कसे करता येत.
FAQs
Miyazaki mango म्हणजे काय?
मियाझाकी आंबा हा एक लोकप्रिय आंबा प्रकार आहे जो जपानमध्ये मियाझाकी प्रांतातून उगम पावला आहे। तो त्याच्या गोड चवी, पातळ त्वचे आणि मोठ्या आकारासाठी ओळखला जातो।
मियाझाकी आंबे कधी उपलब्ध असतात?
मियाझाकी आंबा जुलै आणि ऑगस्ट महिन्यांत उपलब्ध असतात.
मियाझाकी आंब्यांचा वापर कसा करायचा?
मियाझाकी आंबे ताजे खाण्यासाठी उत्तम आहेत. तुम्ही त्यांचा वापर फळांच्या सलाद, स्मूदी आणि डेझर्टमध्येही करू शकता.
मियाझाकी आंब्यांचे आरोग्य फायदे काय आहेत?
मियाझाकी आंबे व्हिटॅमिन सी, पोटॅशियम आणि फायबरचा चांगला स्रोत आहेत. ते अँटिऑक्सिडंटमध्ये देखील समृद्ध आहेत जे तुमच्या शरीराचे मुक्त रॅडिकल्सपासून संरक्षण करण्यास मदत करू शकतात.
I am a professional film serial writer director and apart from this work I do blogging full time.I am the founder of 24 Yes Entertainment a production house.Besides this I have written and directed many OTT serials till date.