Paneer 65 Recipe हे पनीर , मैदा आणि मसाल्यांच्या मिश्रणाने बनविलेला एक सर्वांना आवडणारा पदार्थ आहे. हे कुरकुरीत तळलेले चीज मसालेदार खाद्य प्रेमींसाठी एक मेजवानी आहे. चला रेसिपीमध्ये जाऊया!
पनीर 65 रेसिपी (Paneer 65 Recipe)
साहित्य
- 250 ग्रॅम पनीर, चौकोनी तुकडे
- २ टेबलस्पून कॉर्नफ्लोअर
- 2 टेबलस्पून सर्व-उद्देशीय पीठ
- १ टीस्पून आले-लसूण पेस्ट
- 1 टीस्पून लाल तिखट
- चवीनुसार मीठ
- तळण्यासाठी तेल
सूचना:
पीठ तयार करा:
एका मिक्सिंग बाऊलमध्ये कॉर्नफ्लोअर, सर्व हेतूचे पीठ, आले-लसूण पेस्ट, लाल तिखट आणि मीठ एकत्र करा.
गुळगुळीत पीठ तयार करण्यासाठी हळूहळू पाणी घाला. पनीरचे चौकोनी तुकडे कोट करण्यासाठी सातत्य पुरेसे जाड असावे.
Must Read : Chana Masala Recipe : सोपी आणि चवदार रेसिपी बनवा घरच्या घरी
पनीर मॅरीनेट करा:
- पनीरचे चौकोनी तुकडे तयार पिठात चांगले लेपित होईपर्यंत फेटा.
- मॅरीनेट केलेले पनीर सुमारे 15 मिनिटे राहू द्या.
पनीर तळून घ्या:
- कढईत तेल मध्यम आचेवर गरम करा.
- मॅरीनेट केलेले पनीरचे चौकोनी तुकडे गरम तेलात काळजीपूर्वक टाका.
- ते सोनेरी तपकिरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळा.
- तळलेले पनीर कापलेल्या चमच्याने काढून टाका आणि अतिरिक्त तेल काढून टाकण्यासाठी पेपर टॉवेलवर ठेवा.
गरमा गरम सर्व्ह करा:
Paneer 65 गरमागरम केचप किंवा तुमच्या आवडीच्या कोणत्याही चटणीसोबत सर्व्ह करा.
तुमच्या घरगुती पनीर 65 चा आनंद घ्या! आपल्या आवडीनुसार मसाल्यांचे स्तर समायोजित करण्यास मोकळ्या मनाने. 😊👌
Must Read : How to make Kairi Varan : या उन्हाळ्यात बनवा आंबट गोड कैरीचे वरण
अधिक वेगळेपणासाठी, तुम्ही बेस रेसिपीमध्ये परबोइल केलेले बटाटे, बटण मशरूम, फ्लॉवर, ब्रोकोली किंवा अगदी ब्रेड देखील वापरण्याचा प्रयत्न करू शकता. Happy cooking! 🍽️🎉
टीप:
पनीर 65 हे लोकप्रिय दक्षिण भारतीय चिकन 65 चे शाकाहारी रूपांतर आहे, ज्याचा जन्म चेन्नईच्या बुहारी हॉटेलमध्ये 1965 मध्ये झाला असे मानले जाते.
FAQ.
पनीर 65 म्हणजे काय?
पनीर 65 हे पनीरचे तळलेले चौकोनी तुकडे (कॉटेज चीज) मसालेदार पिठात बुडवून बनवलेला लोकप्रिय भारतीय पदार्थ आहे. हे त्याच्या खुसखुशीत बाह्य आणि चवदार आतील भागासाठी ओळखले जाते.
पनीर 65 कसा बनवायचा?
मूळ रेसिपीमध्ये पनीरचे चौकोनी तुकडे दही, मसाले आणि लिंबाच्या रसामध्ये मॅरीनेट करणे, नंतर चण्याच्या पिठात ( बेसन) किंवा तांदळाचे पीठ आणि कॉर्नफ्लोअरमध्ये लेप करणे आणि शेवटी ते सोनेरी होईपर्यंत तळणे समाविष्ट आहे. हि एक सामान्य रूपरेषा आहे.
पनीर 65 आणि चिली पनीरमध्ये काय फरक आहे?
पनीर 65: सामान्यत: कोरडे पिठात असते आणि ते कुरकुरीत होईपर्यंत तळलेले असते.
चिली पनीर: पनीर ग्रेव्हीमध्ये कांदे, मिरी आणि टोमॅटो यांसारख्या भाज्यांसह शिजवले जाते.
I am a professional film serial writer director and apart from this work I do blogging full time.I am the founder of 24 Yes Entertainment a production house.Besides this I have written and directed many OTT serials till date.